年糕機膨化機

                          芝麻條機

                          • 江米條是一道小吃,屬于春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再搟成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一種食品。

                          芝麻條機3.jpg芝麻條機1.jpg

                          江米條機 芝麻條機

                          型號:DF-JM-150G

                          配用動力:三相電1.5千瓦,轉速1440轉,單相2.2千瓦,轉速1440轉

                          產  量:75-100KG/H

                          價  格:980元/臺

                          芝麻條機2.jpg

                          江米條機(芝麻條機)使用說明:

                          1、泡米:平日一天一夜,冬日可兩天兩夜,泡至江米用手可捏爛。

                          2、沖米:將泡至為江米用清水反復沖至幾次,為的是磨江米時好磨。

                          3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好,壓成面餅,厚10mm-15mm,再用刀切成方塊狀,至于100度沸水中煮,等到方塊全部浮起。

                          4、將50公斤面粉倒入攪拌機,加江米方塊7斤,稀釋若干。

                          5、將攪好的面粉放在平案上,用白面粉做成底面,壓成餅條,送入機器。

                          6、用簸箕篩接住面條至于沸油中,觀察其色澤,若發起的過大可加少許白面至江米中。

                          7、待炸好后撈至竹籮筐中少許,再放至滾筒中加白砂糖?。?00斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。

                          8、將滾好的江米條放至地面,等灑砂糖拌勻為止。

                          9、將灑水為砂糖的江米條過漏篩,裝待封口。

                          泡好的米溫度不低于零度時,隨磨隨用,不可剩余.低于零度時就要悶米,手至于米中不冰手為好。

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